本文目录一览：

• 1、【华夏】的意思是什么?【华夏】是什么意思?
• 2、火锅店进销存原材料如何分类
• 3、公司优秀员工自我评价精选10篇
• 4、最实用的食品仓库管理制度

【华夏】的意思是什么?【华夏】是什么意思?

1、【华夏】的意思是：华夏huá xià原指我国中原地区，后复包举我国全部领土而言，遂又为我国的古称。 ●《书·武成》：「华夏蛮貊，罔不率俾。」 ●《三国志蜀志·关羽传》：「羽威震华夏，曹公议徙许都以避其锐。」 ●明叶盛《水东日记喜信和勇》：「佛本夷人，固宜神。

2、华夏也称“夏”、“诸夏”。是中国古代周王朝的自称。在甲骨文中，“华”这个字的地位非常崇高圣洁，华夏是礼仪之邦，与外族胡人相对。在周朝时，凡遵周礼、守礼义之诸侯，称为诸夏。

3、华夏，也称“华”、“夏” 或 “诸夏”等。“华夏”一词最早见于《尚书·周书·武成》：“华夏蛮貊，罔不率俾。”从考古来看，华的概念与仰韶文化有关。也有认为“夏”是从夏水（即汉水）得名，古籍中将“华”、“夏”作为中原，称四方为夷蛮戎狄 。

4、华夏，古代中国及汉族的古称，分为“华”和“夏”两部分，“华”意为“荣”，“夏”意为中原之人。春秋以后，华夏称诸夏。古人以文化和族类作为区分标准，将华夏与蛮夷或裔对称。远古时期，中国境内分布着众多氏族部落。距今五千年时，西北部的黄帝部落击败了九黎和炎帝，进入中原。

火锅店进销存原材料如何分类

1、餐饮库存一般涉及的物料分为干货和湿货（湿货又分为冷冻、冷藏）。干货：即调料，保持期较长，正常室温保存3个月---1年以上如果是中式餐饮的话，那就有大米、油盐酱醋等为干货。冷冻：即肉类，其实和家里用的冰箱类似，只是温度方面一般是零下18度左右。可以把鲜肉类保存1-3个月。

2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。

3、火锅店行业，建议使用有进销存模块的财务软件。例如金蝶财务软件、用友财务软件、速达财务软件；进销存管理系统是一个典型的数据库应用程序，根据企业的需求，为解决企业账目混乱，库存不准，信息反馈不及时等问题，采用先进的计算机技术而开发的，集进货、销售、存储多个环节于一体的信息系统。

公司优秀员工自我评价精选10篇

公司员工对工作的自我评价范文篇一 努力学习，不断提高业务能力。在工作中，认真学习业务知识，不断积累经验，积极参加学习培训，不断充实自己；2，遵章守纪。3个月来，自己在工作中做到不怕苦，不怕累，学习优秀员工的方法，认真完成了本岗位各项工作任务。3，团结同事，共同努力。

年度优秀员工自我评价 篇1 自参加单位工作以来，担任xxx职务期间，得到了领导的一致认可和好评。 思想上，本人政治立场坚定，能坚持学习邓小平理论、“三个代表”重要思想内涵和党和各项方针政策，具有共产主义远大理想和中国特色社会主义的坚定信心，在思想上、组织上、行动上始终与党中央保持一致。

员工自我评价篇1 首先，非常感激公司给了我这个成长的平台，让我始终地磨难，缓缓地提升本人的素质与才能。过往的一年在领导和同事们的悉心关心和指点下，经过本身的不懈致力，在工作基础上增长了很多技术知识而且汲取了很多工作经验，但仍存在了诸多无余。

最实用的食品仓库管理制度

1、定期检查库存，及时清理过期或变质食品，保障食品安全。仓库内禁止存放任何有毒有害物品和个人生活用品，确保环境的纯净与安全。冷藏设备需明确标识，合理分类存放生食品、半成品和熟食品，保持食品新鲜。保持仓库通风、干燥，以防止霉变、潮湿。加强防鼠、虫、蝇及蟑螂等害虫的管理，保护仓库环境。

2、（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

3、建立仓库进出库专人验收登记制度，确保食品的流通有迹可循。通过勤进勤出、先进先出的原则，定期清仓检查，及时清理不符合食品安全要求的食品，有效预防食品过期、变质、霉变、生虫等问题。此外，食品仓库应保持良好的通风环境，定期进行清洁，保持干燥整洁的储存条件。

4、食品分类存放，货架与货柜整齐排列，仓库干燥通风，防潮防霉设施完备。食品制作环境通风透光，排水合理，地面材料无毒耐腐蚀，无积水。墙面粘贴白色瓷砖，天花板光滑整洁，无霉点蜘蛛网。灶台与分餐台粘贴白色瓷砖，保持清洁无污渍。设置防蝇防虫防尘设施，高有青菜浸泡池，采购青菜前必须浸泡20分钟，确保食品安全。

5、仓库要整洁有序、经常保持清洁，严厉灰尘或异物污染食品，应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等有毒有害物质。 食品保藏存放须分类分架、离墙10厘米离地15厘米以上，以利于通风和检查。

6、食品贮存管理制度，对以下内容进行规定：食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个人物品和杂物。设专人负责管理，做好食品出入库登记，做到先进先出，易坏先用。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。